Instrumento imagético para orientação nutricional

Diante do consumo elevado de alimentos processados de alta densidade energética, ricos em gordura e açúcar, que promovem o crescimento da obesidade, são necessários métodos de orientação alimentar que esclareçam sobre o conteúdo energético e nutricional dos alimentos de modo a dar recursos para o comensal fazer melhores escolhas.

Com este propósito, foi elaborado o presente instrumento imagético (álbum de fotos) para ser usado como apoio no tratamento e prevenção da obesidade e na promoção da alimentação saudável. 

Autores: FLÁVIA GONÇALVES MICALI e ROSA WANDA DIEZ GARCIA

Data: 2014

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