Ideias na Mesa - Blog


postado por Marina Morais Santos em Quinta-feira, 06 de Abril de 2017

O Biblioteca do Ideias de hoje traz mais uma novidade na nossa Rede: a publicação "Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede". A publicação é uma coletânea de estudos organizada pela Rede Ibero-Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociadade (a REDE NAUS) e é composta por textos que derivam de diversas pesquisas realizadas por docentes, estudantes e profissionais de variadas formações.

A publicação correponde ao quinto volume da Série Sabor Metrópole e nela estão presentes expressões do pensamento que se voltam para as relações sociais construídas em torno de discursos e práticas alimentares e corporais, tendo como objetivo central e final a saúde. A coletânea se tornou, portanto, um espaço de reflexões sobre a comunicação dirigida à comida e ao corpo, compreendidos na cultura, na sociedade e na história.

Na publicação, encontra-se textos em português e em espanhol. Ela dirige-se a estudantes, docentes, pesquisadores e profissionais que atuam nos campos da Alimentação e Nutrição, Saúde e Humanidades.

Para acessar esta publicação e baixá-la, clique aqui e visite a nossa Biblioteca.



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