Ideias na Mesa - Blog


postado por Débora Castilho em Sexta-feira, 29 de Abril de 2016


Perguntas que não querem calar: consumir ou não consumir leite? Somos todos intolerantes à lactose?

 

Com intuito de provocar reflexões sobre a questão, o [Comida na Tela] de hoje traz o documentário Milk? (“Leite?”), produzido e dirigido por Sebastian Howard.

O documentário americano, lançado em 2012, busca problematizar a questão do consumo de leite. Apesar de a saúde ser o aspecto principal abordado no documentário, ele não reduz o problema do consumo de leite a isso. Também é discutido no documentário, as relações que envolvem o sistema alimentar, desde a produção de leite e os meio que chegam até o consumidor.  Ele traz à tona as controvérsias sobre a necessidade de pasteurização deste produto e a forma de ordenha o qual as vacas são submetidas.

Dentre os entrevistados, encontram-se desde pequenos produtores de leite até o chefe do departamento de laticínios de uma universidade norte-americana. Há uma grande diversidade de visões e posições dos entrevistados, permitindo ter uma visão geral sobre os lados envolvidos na discussão e seus principais argumentos.

No geral, os 58 minutos do documentário são informativos e instigantes. As informações veiculadas através dele, certamente o fará refletir sobre sua relação com o leite.

Para assistir e saber mais sobre o documentário acesse o site: http://www.milkthedocumentaryfilm.com/

O vídeo também está disponível no Netflix e está legendado em português.

Assista, reflita e nos conte sua opinião sobre o assunto! 

 



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