Ideias na Mesa - Blog


Posts Relacionados com a(tag):Destaques

postado por Marina Morais Santos em Terça-feira, 11 de Abril de 2017


postado por Marina Morais Santos em Terça-feira, 24 de Janeiro de 2017

Hoje tem novidade na Rede Ideias na Mesa! Toda sexta-feira apresentaremos as notícias e posts mais relevantes da semana para você!

Assista o vídeo e acesse as matérias na íntegra nos posts abaixo:

De jaleco e cocar, índia terena se forma em Nutrição e faz festa na aldeia, acesse aqui. 

Revelando o açúcar escondido nos alimentos industrializados, acesse aqui. 

[Pensando EAN] Por que somos obcecados por comida e ainda assim não cozinhamos?, acesse aqui 

[Você no Ideias] Alimentação, Higiene e Saúde na APAE de Palmas-TO, acesse aqui.



postado por Marília Barreto Meneses Pessoa Lima em Quarta-feira, 07 de Maio de 2014

Esta semana o Ideias na Mesa está discutindo o tema Formação em Educação Alimentar e Nutricional. Por isso, queremos destacar as publicações, vídeos e artigos da nossa Biblioteca relacionados com esse assunto.

 

hangout   

Não conseguiu assistir ao 2º Hangout do Ideias na Mesa 2014? Você pode assisti-lo agora lá na nossa biblioteca! O bate-papo que aconteceu na última segunda-feira (05/05) abriu espaço para o debate sobre os desafios da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na formação dos graduandos e graduandas dos cursos de Nutrição do país.

 

 

artigo

 

  O artigo Educação Nutricional nos parâmetros curriculares nacionais para o ensino fundamental reflete acerca da inserção da Educação Alimentar e Nutricional como tema transversal nos parâmetros curriculares para o Ensino Fundamental.

 

 

instrumento

 

E quando a teoria se une à prática? Duas pesquisadoras do Curso de Nutrição da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP - Flávia Micali e Rosa Wanda Garcia - criaram um Instrumento Imagético capaz de contribuir para prevenção de obesidade e promover alimentação saudável por meio de fotografias de impacto.

 

 

 

Se você possui algum arquivo sobre temas relacionados à Educação Alimentar e Nutricional, envie para o nosso email: ideiasnamesa@unb.br e contribua com a nossa Biblioteca. 



postado por Marília Barreto Meneses Pessoa Lima em Quarta-feira, 02 de Abril de 2014

 

Hoje vamos mostrar os Destaques da Biblioteca do Ideias como sugestão de leitura. Dessa vez, escolhemos artigos, publicações e vídeos sobre o tema: Desperdício de Alimentos!

revsita

“Revista Ideias na Mesa n° 1 - Desperdício: o vilão de todos nós”, elaborada pela equipe do Ideias na Mesa, é o destaque dentre as publicações. Ela apresenta o tema Desperdício de Alimentos por considerar que a conscientização dos indivíduos pode contribuir para redução desse problema. 

 

 

vídeo

 Vale a pena assistir ao vídeo “Desperdício de Alimentos” da revista Galileu que mostra em percentuais as quantidades de alimentos que são desperdiçados diariamente. Ele apresenta que a metade dos alimentos que são produzidos no mundo é jogada fora.

 

 

O artigo “Segurança Alimentar e Nutricional: Uma Questão de Direito” também é destaque da nossa biblioteca dessa semana. Esse estudo investiga a aplicação do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e do Direito Humano à Alimentação (DHA) relacionando-os ao Desenvolvimento Sustentável.

 

 

Esses e outros arquivos podem ser encontrados em nossa Biblioteca! Você também pode contribuir com mais arquivos sobre temas relacionados à Educação Alimentar e Nutricional para serem publicadas. Basta enviar para o nosso email: ideiasnamesa@unb.br.



postado por Marina Morais Santos em Quarta-feira, 19 de Março de 2014

Toda semana, no blog do Ideias da Mesa, destacamos publicações, artigos e vídeos da nossa Biblioteca como sugestão de leitura.  Os destaques de hoje são materiais relacionados à alimentos orgânicos, agrotóxicos, transgênicos e produção agroecológica!

t“Trangênicos, recursos genéticos e segurança alimentar: uma análise de judiacilização do conflito sobre a liberação da Sola RR no Brasil” é o título do artigo-destaque de hoje, que foi escrito em 2002 e publicado no Caderno de Debate (Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação – UNICAMP). O artigo, que já está disponível na Biblioteca do Ideias, analisa a juridificação e judicialização das atividades envolvendo o acesso, utilização e propriedade de recursos genéticos no Brasil, buscando principalmente demonstrar sua relação com a Segurança Alimentar, considerando os riscos e incertezas envolvidos na aplicação de novas biotecnologias ao sistema agroalimentar.

mO filme "Mensageiros da Agrofloresta", de outubro de 2011, registra a visita de participantes de um curso realizado pelo Mutirão Agroflorestal aos agricultores que plantam a Agrofloresta no Vale do Ribeira (SP). No filme, técnicos, agricultores e pesquisadores do Cooperafloresta compartilham suas reflexões sobre agricultura, sustentabilidade e agroecologia.

 

eO Ministério do Desenvolvimento Agrário, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e o Ministério da Educação foram parceiros na elaboração da cartilha “Orgânicos na Alimentação Escolar: A Agricultar Familiar alimentando o Saber”, que é a publicação de destaque dessa semana. Essa cartilha explica, de maneira simples e acessível, como a agricultura familiar pode contribuir para hábitos saudáveis de milhares de estudantes brasileiros, ela dá enfoque a Lei da Alimentação Escolar e aborda os conceitos de Segurança Alimentar, PNAN e a importância dos alimentos orgânicos.

Se você possui algum arquivo sobre temas relacionados à Educação Alimentar e Nutricional, envie para o nosso email: ideiasnamesa@unb.br e contribua com a nossa Biblioteca.  



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