Arraiá Sardável da nutri
Postado 14/08/2017

 
Postado por
jane gehrke

Dona Emma - SC
04733642840 049991881303
Organização/Instituição Promotora da Experiência : Município de Dona Emma
Área da Experiência: Agricultura/Abastecimento, Educação
Niveis Atuacao: Municipal/Local
Setor da Organização/Instituição: Público
Sujeito Idade: De 0 a 10 anos, De 11 a 19 anos,
Número Aproximado de Participantes da Experiência : 101-500
Sujeito Caracteristica : Estudantes, Conselheiros ou gestores de programas públicos , Profissionais da educação, Manipuladores de alimentos / Cozinheiros / Merendeiros / Gastrólogos
Tipo Local: Escola / Creche
Tipo Experiência: Atividade Lúdica e Artística
Temática: Alimentação do escolar, Promoção da Alimentação Adequada e Saudável


Sobre A Iniciativa:

Projeto Arraiá Sardável da Nutri, vem de encontro com a didâdica, realizada pelos professores, nas respectivas unidades escolares, onde buscou-se  trabalhar  a origem dessa tradicional festa brasileira e conhecer a cultura que a envolve, como trajes, danças, brincadeiras, músicas e alimentos típicos. 

Com o objetivo de manter almentação saudável , nas unidades escolares, inclusive em datas comemorativas, buscou-se  substituir o famoso cardapio de São João com alimentos açúcarados, com gordura e multi processados por opções atrativas e principalmente saudável.



Passo A Passo:

* Foi realizado cardapio saudável  pela nutricionista

-suco de uva integral ou quentão

-nuggets assados com aveia e legumes

- sanduiche de queijo

-pipoca de panela

-bolo de fubá sem cobertura

- Salada de fruta

*reunião com as manipuladoras de alimento para repassar as receitas e modo de preparo.

*Reunião com direção e professores para auxiliar na decoração do refeitório e mesas



Considerações:

Foi observado uma ótima adesão aos novos sabores, por todas as faixas etárias.

Boa interação entre manipuladores de alimento e professores







Álbum de Fotos da Experiência



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