Ideias na Mesa - Blog


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postado por Débora Castilho em Segunda-feira, 25 de Maio de 2015

Com intuito de sensibilizar e conscientizar sobre a importância do aproveitamento integral dos alimentos e da valorização da terra, a equipe do NASF de Caruaru-PE promoveu oficinas junto às creches munícipais com atividades direcionadas às crianças, as merendeiras e aos pais.

A ação contou com a criação de uma horta e a realização de oficinas culinárias sobre o aproveitamento integral dos alimentos.

 

 

 

O plantio da horta proporcionou aos alunos a oportunidade de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos, sensibilizando-os a valorizar mais a terra e a resgatar a agricultura familiar.

 

 

 

A iniciativa teve por objetivo despertar nas crianças o interesse para o cultivo de hortas, contribuindo para a formação de hábitos alimentares saudáveis, através da degustação dos alimentos semeados, cultivados e colhidos durante as refeições, enriquecendo ainda mais a merenda escolar da creche.

 

Confira essa experiência completa aqui: http://goo.gl/kxIraJ

 


Você no Ideias na Mesa!

Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Sandra Maria Galindo, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 18 de Maio de 2015

Ontem, dia 17 de maio, foi comemorado o Dia Mundial da Reciclagem.

Pensando nisso a equipe do Ideias na Mesa traz o relato da experiência da Ecopostila, projeto formalizado pelo SEBRAE e desenvolvido no Distrito Federal pela equipe de ambientalistas: Edson Silva, Luciana Ribeiro e com as ilustrações de Juliana Ribeiro.

A Ecopostila propõe a construção de um novo olhar pedagógico na comunidade escolar e incentiva a socialização e a comunicação das crianças com assuntos relacionados à alimentação saudável, como combater a obesidade, hipertensão, sobre os danos provocados pelo consumo de alimentos industrializados, sustentabilidade, entre outros.

Dessa forma, a ecopostila procura ajudar @s professor@s e educador@s na elaboração de atividades lúdicas e artísticas como piqueniques, caminhadas ecológicas, dinâmicas em grupo, além de atividades educativas com hortas, compostagem e reciclagem de resíduos sólidos e orgânicos.

Confira toda a experiência da Ecopostila aqui.

 

 

Fotos: http://bela-ecopedagogia.blogspot.com.br/2014/09/d.html


Você no Ideias na Mesa!

Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Luciana Ribeiro, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 11 de Maio de 2015

O Centro UnB Cerrado em conjunto com a Subsecretaria de Educação de Planaltina do Goiás promoveu o um encontro de merendeiras a fim de gerar trocas de informações e práticas culinárias saudáveis entre elas, além de  estimular o consumo de alimentos da agricultura familiar nas merendas escolares.

Busca-se valorizar também o trabalho destas profissionais e realizar um encontro prazeroso entre as merendeiras locais e das localidades vizinhas de Alto Paraíso - GO.

O encontro foi desenvolvido com oficinas práticas de culinária coletiva, palestras sobre alimentação saudável e a importância da agricultura familiar no abastecimento de alimentos das escolas  e no final foi feita uma visita à horta de temperos do local.

 

Veja o relato completo do encontro aqui.

*Fotos: Blog Claudia Lulkin em Artes da Cura


Você no Ideias na Mesa!

Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Claudia Lulkin, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 04 de Maio de 2015

Já pensou em fazer arte com alguns alimentos?

Para promover uma alimentação saudável, o combate ao desperdício de alimentos e estimular o consumo de hortifrútis, a Divisão de Alimentação Escolar da Prefeitura de Ribeirão Preto promoveu em várias escolas da cidade atividades de EAN.

As atividades foram desenvolvidas em bases lúdicas e artísticas, com um minicurso de esculturas de hortifrútis voltadas às cozinheiras que podem usar a preparação das esculturas como uma ferramenta de EAN junta à merenda escolar, oficinas de culinária e degustação aos alunos e professores.

Veja toda a realização dessa experiência aqui.


Você no Ideias na Mesa!

Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Graziela Vieira Bassan dos Santos, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!

         



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 27 de Abril de 2015

Com objetivo de iniciar nas crianças desde cedo hábitos alimentares saudáveis , os professores e nutricionistas das escolas do município de Petrolândia - Santa Catarina, desenvolveram várias atividades de educação alimentar e nutricional.

As atividades basearam-se em apresentações lúdicas de teatro e logo depois oficinas nos refeitórios das escolas ensinando a manipular frutas para a preparação de uma salada de fruta por exemplo, visando incentivar o consumo desses alimentos nas próprias escolas.

Sabe-se o quanto uma alimentação saudável é importante para o desenvolvimento das crianças e hoje o cenário demonstra que o consumo dos alimentos industrializados é crescente neste público.

Confira essa experiência completa aqui: http://goo.gl/w1xSwH


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Ingridy Schimite Fogaça, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 13 de Abril de 2015

Com o intuito de trabalhar temas transversais como saúde, ética e cidadania nas escolas, a Universidade da Amazônia desenvolveu uma atividade de Ensino, Pesquisa e Extensão universitária com alunas e alunos do ensino infantil e fundamental de diversas escolas, usando como ferramenta pedagógica a coleção do Gibi Saúde.

Foram feitos jogos educativos, oficinas de gastronomia saudável e palestras para as alunas e alunos e para os pais e cantineiros das instituições. Essas ações foram desenvolvidas de forma lúdica e interdisciplinar e se basearam em temas abordados pelas três edições do gibi como a importância da higiene oral, do aleitamento materno e alimentação saudável.

Veja mais dessa experiência aqui: http://goo.gl/3RUDq4

Você pode ter mais informações sobre a produção do Gibi Saúde aqui.


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Elenilma Barros da Silva, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 23 de Março de 2015

Pacientes com doenças psiquiátricas e dependentes químicos tiveram suas dúvidas esclarecidas sobre alimentação em atividades de EAN realizadas pela Universidade Federal de Juiz de Fora.

As atividades basearam-se em dinâmicas de grupo com atividades lúdicas para estimular a participação de todas e todos a fim de favorecer as trocas de experiências e agregar os saberes sobre alimentação e nutrição. Através das oficinas buscou-se o resgate de lembranças afetivas do ato de comer na infância, o compartilhamento de  informações sobre a importância de uma alimentação saudável com a higienização de frutas e hortaliças e a construção de uma horta de temperos. No final foi passado um filme sobre alimentação que trouxesse a relação de comer com o fortalecimento da sociabilização entre os indivíduos na sociedade.

Veja mais detalhes dessa experiência aqui.


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como o Felipe Silva Neves, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Ramon da Silva Rodrigues Almeida em Segunda-feira, 16 de Março de 2015

Em busca de desenvolver práticas de alimentação saudável com funcionárias gestantes de uma empresa de telemarketing, o departamento da Universidade Federal de Juiz de Fora realizou uma experiência com atividades de Educação Alimentar e nutricional.

As atividades realizadas foram feitas em grupo de forma dinâmica e lúdica. Nelas, foram abordados diversos temas e consistiram desde a montagem de um prato de comida nas refeições do dia a dia, rodas de conversas sobre complicações e dúvidas da gravidez relacionadas à alimentação e até a distribuição de um livro de receitas a todas as participantes.

Conheça melhor sobre esta experiência com gestantes para promover alimentação saudável para as futuras mamães e seus bebês!

Clique aqui.


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Larissa Loures Mendes, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!



postado por Maína Pereira em Segunda-feira, 09 de Março de 2015

Uma equipe do curso de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul desenvolveu projeto no Centro de Educação Infantil de Campo Grande após observar e identificar no local a necessidade de implementar atividades educativas que visem a valorização de alimentos disponibilizados pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar.

As ações desenvolvidas foram direcionadas para crianças de 3-4 anos e consistiam na elaboração de um livro de receitas. Todas as receitas foram preparadas pelas merendeiras do centro de ensino para possibilitar reprodução posterior no ambiente escolar.

Nos encontros com as crianças foram feitas a apresentação das receitas do dia e de sua importância nutricional, pinturas de desenhos das receitas e outras atividades lúdicas.

Você pode conhecer mais desta experiência aqui!

 

       

 


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Lídia Viegas, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!

Mais informações: ideiasnamesa@unb.br



postado por Maína Pereira em Segunda-feira, 09 de Fevereiro de 2015

Um livro ilustrado que teve seu enredo criado de forma colaborativa com crianças de uma escola do estado de São Paulo foi uma das várias ações realizadas no Projeto Grão – um projeto de mestrado profissional desenvolvido por uma psicóloga que teve como foco a alimentação saudável e sustentável.

O objetivo principal da experiência era aumentar o consumo de frutas e hortaliças em crianças de 6 e 7 anos. Em uma abordagem lúdica, o projeto contou com a leitura do livro “A Horta de Grão” com a proposta de que as próprias crianças montassem o enredo pela observação das ilustrações. Você pode conferir a história criada aqui!

Além do livro, a experiência também consistiu na construção e manutenção de uma horta escolar, entre outras atividades.

Conheça o livro:

 

 

Você também pode ler mais detalhes sobre o Projeto Grão acessando a página de publicação dessa experiência aqui!


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Em 2015 queremos valorizar ainda mais as experiências de Educação Alimentar e Nutricional cadastradas na rede. Assim como a Manoela Moreira, você pode ter a oportunidade de ter sua experiência divulgada aqui no Blog. Cadastre suas experiências de EAN e compartilhe com outros usuários suas vivências, ideias e desafios. Vamos fortalecer e qualificar nossas ações pelo Brasil!

Mais informações: ideiasnamesa@unb.br

 



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