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Guia de instruções - Ferramentas para as Boas práticas na Alimentação Escolar

Orientação sobre a alimentação escolar para pessoas com Diabetes, Hipertensão, Doença Celíaca, Fenilcetonúria e Intolerância à Lactose

Manual para aplicação dos testes de aceitabilidade no Programa Nacional de Alimentação do Escolar - PNAE

PNAE - Manual de instruções operacionais para nutricionistas vinculados ao PNAE

Manual de Orientação para a Alimentação Escolar na Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e na Educação de Jovens e Adultos

Observatório Opsan UNB
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